Kokosovník ořechoplodý - Cocos nucifera
Další názvy: palma kokosová
Čeleď: Arecaceae - arekovité

Cocos nucifera je asi 6 až 30 m vysoká palma z čeledi Arecaceae s nápadně kroužkovaným kmenem pokrytým jizvami po opadlých listech. Listy jsou lichozpeřené asi 3 až 5 m dlouhé. Květy jsou drobné, ukryté v latách asi 2 m dlouhých. Plodem je jednosemenná elipsoidní až vejcovitá tupě trojhranná peckovice. Pod tenkou slupkou se nachází hrubě vláknitý mezokarp, pod ním je tzv. endokarp (tvrdá skořápka), ve které se nachází duté jádro v mládí naplněné mléčnou sladce nakyslou tekutinou později tuhnoucí a nakonec se měnící v bílou bílkovinnou hmotu.

Nezralé plody obsahují asi 0,5 l nasládlé tekutiny (tzv. kokosové mléko). Sušený endosperm plodů nebo též tzv. kopra je důležitou surovinou k výrobě kokosového oleje, který je využíván jak pro stolní tak pro technický olej. Dále se používá k výrobě mýdel, pokrmových tuků či kosmetických přípravků.

Ze skořápek se vyrábějí např. knoflíky, lžíce, misky či poháry. Mladé listy se používají na palmový salát. Starší listy se využívají k pletení košů, rohoží, pokrývek, či jako krytina obydlí.

Dřevo Cocos nucifera je žlutohnědé, červeně tečkované a červenohnědé, velmi tvrdé a pevné. Uplatnění nachází zejména na trámy, latě či na umělecké práce. Kůra se využívá k získávání klovatiny, která má použití v koželužství.

Kokosovník ořechoplodý - Cocos nucifera
Další názvy: palma kokosová
Čeleď: Arecaceae - arekovité

Nový květ s malými oříšky a plody z předposledních květů kokosové palmy

Kokosovník ořechoplodý - Cocos nucifera
Další názvy: palma kokosová
Čeleď: Arecaceae - arekovité

Místo: Botanická zahrada Brno

Kokosovník ořechoplodý - Cocos nucifera
Další názvy: palma kokosová
Čeleď: Arecaceae - arekovité

Stejně jako datlovník patří ikokosová palma k druhům pěstovaných po tisíciletí k rostlinám, díky kterým vznikaly a stabilizovaly se lidské kultury. Její původní vlast přesně neznáme, patrně pochází z ostrovů Filipín, Indonésie a Oceánie. Lidská populace postupně tuto palmu rozšířili do tropů celého světa. Je to druh mořských pobřeží, ke kterým neodmyslitelně patří.

Palma vyniká krásnou ozdobou mnoha pláží a pobřežních kolonád. nachází však i nejrůznější využití. Ze dřeva se staví domy, altány, můstky či ploty. Kokosové ořechy jsou významným vývozním artiklem. Z květenství po naříznutí vytéká až 50 l mízy, ze které se vyrábí palmový cukr nebo palmové víno, jehož destilací vzniká pálenka zvaná arak. Z hrubých vláken koiru se vyrábí lodní lana, provazy, koberce, nebo slouží jako obalový materiál. Zahrádkáři koir využívají jako rohože, které jsou upletené z vláken a tyto rohože pak velice dobře drží pohromadě např. svahy či okraje jezírek.

Kokosovým ořechem, lze i topit, ze skořápek se pálí kvalitní uhlí.

Na foto je mladý ořezaný kokos, který se nejčastěji sklízí z kokosových palem po 5-8 měsících zrání. tyto mladé kokosy mají zelenou slupku, uvnitř se nachází kokosová voda a bílá dužnina. Voda z čerstvého kokosu je jemně nasládlá a osvěžující, je bohatá na vitamíny, a vlákninu. Z obalu lze velice snadno vyrobit misku.