Další názvy: pitaya, žlutá pitahaya, pitahaya žlutá Čeleď: Cactaceae - kaktusovité Subtropické a tropické ovoce dragon fruit, také pitahaya nám letos darovala své první a zatím jediné ovoce. Je z rodiny kaktusů, které kvetou jen jednu noc. má ráda celý den sluníčko. její listy se pnou po dřevě z kterého si bere živiny.…

Synonyma: Cereus polyrhizus Další názvy: Pitaya, Dračí ovoce, pitahaya červená Čeleď: Cactaceae - kaktusovité Toto tropické ovoce obsahuje vitaminy skupiny B, vitamin C, vitamin A, vápník, fosfor, železo, rudá dužina je zdrojem přírodních antioxidantů.

Synonyma: Cereus tricostatus, Cereus undatus, Hylocereus tricostatusDalší názvy: dračí ovoce, pitahaya červená Čeleď: Cactaceae - kaktusovité Plazivý až liánovitý kaktus z čeledi Cactaceae, který vytváří asi 10 m dlouhé stonky, obvykle se třemi žebry. Mladé výhony jsou beztrnné, k vývoji trnů dochází až na starších částech…

Nejčastěji se pro kuchyňské zpracování využívají mladé články opuncií nazývané nopal z Mexika a Karibiku. Tepelně se upravují a používají se jako příloha, salát nebo jedna z ingrediencí náplně do oblíbených tacos. Zralé plody opuncií se po odstranění pichlavých glochídií konzumují buď syrové nebo se zpracovávají…

Pitahaya je stále poměrně vzácné ovoce, protože se hůře transportuje. Plody kaktusu jsou jedlé a skrývají pod atraktivní slupkou dužninu, jejíž chuť připomíná angrešt i vodní meloun. Kaktus Hylocereus undatus, můžete ze zralého semínka i vypěstovat. Já Pitahayu používám hlavně do ovocných salátů, nejen pro její chuť,…