Synonyma: Cereus polyrhizus Další názvy: Pitaya, Dračí ovoce, pitahaya červená Čeleď: Cactaceae - kaktusovité Toto tropické ovoce obsahuje vitaminy skupiny B, vitamin C, vitamin A, vápník, fosfor, železo, rudá dužina je zdrojem přírodních antioxidantů.

Synonyma: Cereus tricostatus, Cereus undatus, Hylocereus tricostatusDalší názvy: dračí ovoce, pitahaya červená Čeleď: Cactaceae - kaktusovité Plazivý až liánovitý kaktus z čeledi Cactaceae, který vytváří asi 10 m dlouhé stonky, obvykle se třemi žebry. Mladé výhony jsou beztrnné, k vývoji trnů dochází až na starších částech…

Synonyma: Dimocarpus pupilla, Dimocarpus undulatus, Euphoria cinerea, Euphoria glabra, Euphoria gracilis, Euphoria leichhardtii, Euphoria longan, Euphoria malaiensis, Euphoria microcarpa, Euphoria nephelioides, Euphoria undulata, Euphoria verruculosa, Nephelium benghalense, Nephelium glabrum, Nephelium hypoleucum, Nephelium longan, Nephelium mora, Nephelium…

Nejčastěji se pro kuchyňské zpracování využívají mladé články opuncií nazývané nopal z Mexika a Karibiku. Tepelně se upravují a používají se jako příloha, salát nebo jedna z ingrediencí náplně do oblíbených tacos. Zralé plody opuncií se po odstranění pichlavých glochídií konzumují buď syrové nebo se zpracovávají…